อาหารแห้งของ FD มีประโยชน์อย่างไร?

1. เนื่องจากการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำส่วนประกอบที่ไวต่อความร้อนของสสารเช่นโปรตีนจุลินทรีย์และกิจกรรมทางชีวภาพอื่น ๆ

ส่วนผสมได้รับการปกป้อง

2. เนื่องจากการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำส่วนประกอบระเหยบางส่วนในวัสดุมีการสูญเสียน้อยลง

3. เนื่องจากการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และบทบาทของเอนไซม์เกือบจะหยุดลงดังนั้นจึงมีการ จำกัด วัสดุสูงสุด

มันยังคงรักษาตัวละครดั้งเดิมไว้

4. เนื่องจากการอบแห้งดำเนินการในสุญญากาศของออกซิเจนส่วนประกอบออกซิเดชั่นบางส่วนของสารถูกทำลาย

5. เนื่องจากการระเหิดแห้งและน้ำที่ลดลงวัสดุยังคงอยู่ในหิ้งแช่แข็งและปริมาตรแทบจะไม่หลังจากแห้ง

ฟองน้ำที่เป็นรูพรุนที่มีรูพรุนที่มีพื้นที่ผิวภายในขนาดใหญ่และการสลายตัวอย่างรวดเร็วหลังจากเติมน้ำเกือบจะกลับสู่สถานะเดิมทันที

6. การแช่แข็งแห้งสามารถกำจัดน้ำ 95% ถึง 99% เพื่อให้สามารถเก็บรักษาสารแห้งได้เป็นเวลานาน