Una varietyad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas เป็นต้น

เทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็งแบบสุญญากาศ (FD) เริ่มต้นขึ้นในต้นศตวรรษที่ 20 ในทศวรรษที่ 1940 เทคโนโลยี FD ได้รับการทดสอบครั้งแรกและประสบความสำเร็จโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียในห้องปฏิบัติการ ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 การใช้เทคโนโลยี FD เพื่อทำให้พลาสมาแห้ง ทำให้สามารถพกพาและพกพาได้ สามารถเปิดใช้งานได้โดยการฉีดน้ำเกลือเข้าสู่ร่างกายเมื่อจำเป็น หลังสงครามโลกครั้งที่สอง เทคโนโลยี FD ถูกนำมาใช้ในการแพทย์ ชีววิทยา และการบินและอวกาศ ในทศวรรษ 1960 สหรัฐอเมริกาจะใช้เทคโนโลยีนี้เพื่อผลิตอาหารแห้งแช่แข็งเพื่อเป็นอาหารในอวกาศของนักบินอวกาศ ในปี 1970 ด้วยการเร่งกระบวนการทางอุตสาหกรรม การย่อยอาหาร การดูดซึม FD สำหรับความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และดำเนินการวิจัยอย่างละเอียด ทำให้เทคโนโลยี FD และอุปกรณ์ในด้านอาหาร การแปรรูปและการใช้งานได้รับการพัฒนาเพิ่มเติมนับจากนั้นเป็นต้นมา ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ FD ในยุคของการผลิตทางอุตสาหกรรม ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในยา เครื่องดื่ม อาหาร และการอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ปลีกย่อยด้วยอุณหภูมิต่ำ