Una varietyad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas เป็นต้น

กล้วยแผ่นแห้งเป็นของว่างหรือของหวานที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและอย่าลืมแปรงฟันในภายหลัง แม้ว่าอาจไม่ชัดเจนนัก แต่ผลไม้ฟรีซดรายเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าผลไม้แห้งทั่วไป ตามการศึกษาใหม่ ด้วยการใช้กระบวนการฟรีซดรายเพื่อคงความสดของผลไม้ไว้ได้นานขึ้น ขนมผลไม้แห้งส่วนใหญ่จึงไม่เติมน้ำตาลหรือสารกันบูด ซึ่งช่วยป้องกันรสชาติที่ไม่ดี 

เนื่องจากตู้แช่แข็ง – ผลไม้แห้งมีน้ำน้อยกว่าผลไม้สด – จึงต้องรับประทานอาหารมากกว่า ซึ่งหมายถึงสารอาหารที่มากขึ้น อย่างไรก็ตาม วิตามินที่พบในผลไม้สดหลายชนิดจะถูกทำลายด้วยความร้อนระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง เช่น วิตามินบี 12 ซี และอี 

ดังนั้น: ผลไม้ฟรีซดรายอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผักและผลไม้สดเพื่อเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ ดังนั้นหากคุณต้องการเตรียมของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและบรรจุง่าย ให้ใช้ผลไม้ฟรีซดราย ต่อไปนี้คือสาเหตุบางประการที่ทำให้ความนิยมผลไม้แห้งแช่แข็งลดน้อยลง และทำไมผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มองหาของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และใช้งานได้จริง 

ข้อดีอีกประการของตู้แช่แข็งคือ ผลไม้แห้งมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสามารถบรรจุติดตัวไปรับประทานได้อย่างง่ายดาย 

ผลไม้แห้งอื่นๆ มีจำหน่ายในรูปแบบลูกอม เช่น แห้งแบบปกติ เคลือบน้ำตาล และแบบหวาน ผลไม้ฟรีซดรายสามารถเตรียมได้หลายวิธี โดยจะใส่หรือไม่เติมน้ำตาลก็ได้ ตราบใดที่ยังสดอยู่ 

ผลไม้แห้งสามารถเป็นของว่างที่มีประโยชน์ได้เมื่อไม่มีตู้เย็น และสามารถใช้ได้นานกว่าผลไม้สดมาก ตามข้อมูลของ USDA 

ผลไม้แห้งมีเส้นใยอาหารมากกว่าผลไม้สด และมีโปรตีนมากกว่าผักและผลไม้สดมากกว่าสองเท่า และยังเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหารที่ดีอีกด้วย ผลไม้แห้งหนึ่งชิ้นสามารถบรรจุเส้นใยอาหารได้มากถึง 1.5 กรัม หรือโปรตีนประมาณ 1/4 ถ้วย เมื่อกลั่นตัวเป็นบรรจุภัณฑ์ที่เล็กกว่ามาก ผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกดและลูกพลัม สะดวกเนื่องจากมีเส้นใยสูงและมีโปรตีนสูง 

ปัญหาคือจะตวงผลไม้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น แต่ถ้าคุณดูแบบแห้ง คุณจะเห็นน้ำตาลและแคลอรี่ต่อมื้อมากกว่ามากเนื่องจากเป็นผลไม้แห้ง ผลไม้สูญเสียปริมาตรและไม่เพิ่มน้ำตาลเมื่อแห้ง จึงไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น 

คุณสามารถทิ้งผลไม้ไว้กลางแดดเพื่อระบายตามธรรมชาติหรือแช่แข็งให้แห้งในเครื่องอบแห้งแบบพิเศษ คุณต้องกำจัดปริมาณน้ำออก แต่จะพร้อมเมื่อน้ำหายไปเกือบทั้งหมด และนั่นช่วยรักษาน้ำไว้ 

ปริมาณเส้นใยธรรมชาติตู้แช่แข็ง-ผลไม้แห้งสามารถช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารและป้องกันไม่ให้อยากกินของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถตอบสนองความต้องการของหวานของคุณได้เนื่องจากผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติ ไฟเบอร์ควบคุมความอยากอาหารของคุณและป้องกันไม่ให้คุณเข้าถึงของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพหลังมื้ออาหาร แช่แข็ง – ผลไม้แห้งเป็นวิธีที่ดีในการควบคุมความอยากอาหารเนื่องจากมีเส้นใยสูง 

ในกรณีส่วนใหญ่ ผลไม้แห้งแช่แข็งจะคล้ายกับปริมาณใยอาหารในผลไม้แห้ง แต่หากคุณพยายามเพิ่มปริมาณใยอาหาร การรับประทานผลไม้สดอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า 

ผลไม้แห้งมีประโยชน์ได้ตราบใดที่คุณไม่หักโหม แต่ข้อเสียคือมันมีน้ำตาลและแคลอรี่จำนวนมากเมื่อคุณเติมน้ำตาลลงไป ข้อดีของการเพิ่มผลไม้แห้งในอาหารของคุณคือมีเส้นใยสูงและยังมีโปรตีนในปริมาณที่ดีอีกด้วย 

ฉันติดอยู่กับปริมาณเล็กน้อยเพราะรสหวานทำให้ง่ายต่อการหยิบหนึ่งหรือสองออนซ์ก็เพียงพอแล้ว 

หากคุณต้องการลดน้ำหนักและให้นมลูกด้วยของหวานไปพร้อมๆ กัน คุณไม่ได้อยู่คนเดียวกับผลไม้ฟรีซดรายที่เป็นของว่างแสนอร่อยที่ให้คุณเพลิดเพลินได้ทุกที่ทุกเวลา ไม่เพียงแต่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังเติมใยอาหารให้คุณอีกด้วย และไม่มีสารให้ความหวานหรือสารกันบูดเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุชั้นดีอีกด้วย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับคุณเช่นกัน 

ผลไม้ฟรีซดรายเป็นหนึ่งในของว่างที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบที่เคี้ยวได้ทุกคำ ผลไม้ฟรีซดรายสามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี เช่น เป็นของว่าง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง หรือแม้แต่เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร 

ต่างจากผลไม้แห้งที่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากขาดน้ำ ตัวเลือกแบบแห้งยังคงแข็งตัวอยู่ ดังนั้นหากคุณยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการและมองหาสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ นี่จึงเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับติดตัวไปได้ทุกที่