Una varietyad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas เป็นต้น

ผลไม้ฟรีซดรายมีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่?

นอกจากรสชาติตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบแล้ว ผลไม้ฟรีซดรายยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการด้วยปริมาณสารอาหาร การเพิ่มผลไม้ฟรีซดรายลงในอาหารประจำวันจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร และควบคุมความดันโลหิตได้

สารอาหาร

ผลไม้ฟรีซดรายมีสารอาหารในปริมาณใกล้เคียงกับผลไม้สด ตัวอย่างเช่น สตรอว์เบอร์รีทั้งแบบฟรีซดรายและสตรอว์เบอร์รีสดอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซี ในหลายกรณี สารอาหารบางชนิดอาจสูญเสียไปในระหว่างกระบวนการฟรีซดราย แต่โดยทั่วไปแล้ว คุณจะยังคงได้รับประโยชน์จากสารอาหารทั้งหมดที่พบตามธรรมชาติในผลไม้ . สารอาหารทั่วไปที่พบในผลไม้ เช่น วิตามินซี ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียมส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันที่ดีและช่วยควบคุมความดันโลหิต 

น้ำตาล

ผลไม้ฟรีซดรายอาจมีน้ำตาลเข้มข้นกว่า แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรเลิกอาหารฟรีซดรายออกจากอาหาร ต่างจากผลไม้แห้งทั่วไป ผลไม้ฟรีซดรายไม่ได้เติมน้ำตาล เนื่องจากมักจะรักษาความหวานตามธรรมชาติไว้หลังแปรรูป

แคลอรี่ต่ำ

ผลไม้หลายชนิด รวมทั้งสตรอเบอร์รี่ มีแคลอรีต่ำตามธรรมชาติ หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักของตัวเอง ผลไม้ฟรีซดรายแคลอรี่ต่ำสามารถช่วยให้คุณชอบของหวานได้โดยไม่ทำให้คุณรู้สึกผิด ผลไม้ฟรีซดรายบางยี่ห้ออาจมีแคลอรี่น้อยกว่าผลไม้อื่นๆ ดังนั้นควรอ่านฉลากของแต่ละบรรจุภัณฑ์ก่อนซื้อ

อุดมไปด้วยไฟเบอร์

เหตุผลที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งที่ผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารที่สมดุลก็เนื่องมาจากมีปริมาณเส้นใยสูง ผลไม้ฟรีซดรายมีปริมาณไฟเบอร์ใกล้เคียงกับผลไม้สดหรือแห้ง จึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ ไฟเบอร์ส่งเสริมการย่อยอาหารที่สมดุลและสม่ำเสมอและช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้ต่ำ การบริโภคเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็งลำไส้ได้ 

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารที่ทราบกันว่าก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ทั่วร่างกาย การรับประทานผลไม้แห้งแช่แข็งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยให้ระบบของคุณต่อสู้กับความเจ็บป่วยต่างๆ เช่น โรคหัวใจและมะเร็งได้