อาหารแห้งสำหรับแม่และลูก

แนวคิด

อาหารแห้งสำหรับทารกและทารกหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ประมวลผลด้วยเทคโนโลยีการอบแห้งแบบเยือกแข็งที่เหมาะสำหรับทารกและทารกที่จะกิน ด้วยลักษณะของการไม่สูญเสียโภชนาการการเก็บรักษาง่ายความสะดวกสบายในการกินความปลอดภัยและสุขภาพอาหารแห้งที่แห้งเหมาะสำหรับความต้องการของส่วนประกอบทางโภชนาการสำหรับทารกและทารกส่วนใหญ่รวมถึงอนุภาคผลไม้แห้งและชิ้นผลไม้สดแห้ง เช่นเดียวกับอาหารแห้งที่แห้งอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กและทารกที่แห้งของทารกไม่มีน้ำมันสารเติมแต่งหรือสารกันบูด พวกเขาเป็นอาหารธรรมชาติอย่างแท้จริงย่อยได้ง่ายและดูดซึมโดยไม่สูญเสียสารอาหาร

หลักการและเทคนิค

อาหารแห้งที่แห้งเป็นตัวย่อของอาหารแห้งสูญญากาศหรือที่เรียกว่าอาหาร FD เทคโนโลยีการแช่แข็งสูญญากาศ (FD) เริ่มต้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ในปี 1940 เทคโนโลยี FD ได้รับการทดสอบครั้งแรกในห้องปฏิบัติการโดยนักวิทยาศาสตร์รัสเซียและประสบความสำเร็จ หลังจากสงครามโลกครั้งที่สองเทคโนโลยี FD ถูกนำมาใช้ในการแพทย์ชีววิทยาการบินและอวกาศและการบิน ในปี 1960 สหรัฐอเมริกาใช้เทคโนโลยีนี้ในการผลิตอาหารแห้งเป็นอาหารอวกาศสำหรับนักบินอวกาศดังนั้นอาหารแห้งจึงเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นอาหารอวกาศ

อาหาร FD คือการใช้หลักการระเหิดในการคายน้ำและแห้งวัสดุที่มีน้ำโดยวางไว้ในถังสูญญากาศหลังจากเตรียมแช่แข็ง ครั้งแรกมันจะหยุดน้ำในอาหารเป็นน้ำแข็งแล้วลดปริมาณลงในอากาศด้วยความร้อนสูงดังนั้นจึงขาดน้ำและทำให้อาหารแห้ง อาหารที่คายน้ำไม่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานเนื่องจากการปล่อยของจุลินทรีย์และเอนไซม์ผ่านน้ำ

เพิ่มขึ้นและได้เปรียบ

อาหารแห้งที่แห้งได้เกิดขึ้นอย่างเงียบ ๆ ในประเทศจีนและมีความเข้าใจอย่างกว้างขวางและเป็นที่ยอมรับของผู้คน ในปัจจุบันชิ้นผลไม้แห้งและซุปทันทีแห้งไม่เพียง แต่บินไปยังห้องโดยสารชั้นหนึ่งและโต๊ะลูกเรือหลายสิบเที่ยวบินของสายการบินในประเทศ 13 สาย แต่ยังเป็นที่นิยมมากในซูเปอร์มาร์เก็ตในปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้และเมืองใหญ่อื่น ๆ ด้วยการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมเด็กทารกและเด็กในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาองค์กรบางแห่งที่มุ่งเน้นไปที่อาหารแห้งแบบเยือกแข็งทำให้ตลาดทารกและเด็กและเด็กเริ่มทดสอบการผลิตน้ำและการขายอาหารทารกและอาหารแห้งเด็ก ตั้งแต่ชิ้นผลไม้แห้งสำหรับทารกและทารกไปจนถึงคอลอสตรัมแห้งสำหรับทารกและทารกอาหารที่แห้งมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับทารกและทารกได้เข้ามาเป็นและแบรนด์สำหรับทารกและทารกเริ่มให้ความสำคัญกับอาหารแห้ง

สำหรับอุตสาหกรรมอาหารของมารดาและเด็กข้อดีของอาหารแห้งเป็นธรรมชาติมีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัยซึ่งตรงตามความต้องการของอุตสาหกรรมและให้ความสนใจกับความปลอดภัยของอาหาร

อาหารแห้งที่ได้รับการบำบัดด้วยเทคโนโลยี FD สามารถบรรลุอัตราการเก็บรักษามากกว่า 96% ของสารอาหารที่แท้จริงและน้ำมันอะโรมาติกที่มีน้ำหนักเบามากที่มีอยู่ในอาหารสามารถเก็บไว้บนพื้นผิวของอาหารโดยไม่สูญเสีย เมื่อเทียบกับอาหารธรรมดาอาหารแม่และอาหารที่มีความได้เปรียบมากที่สุดคือความสามารถในการรักษารูปลักษณ์ของอาหารสีการบำรุงโดยทั่วไปยังคงไม่เปลี่ยนแปลงบางครั้งก็ทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์บางอย่างเพิ่มรสชาติของอาหารเพิ่มความอร่อยของอาหารและไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารเย็นในระยะยาว Aile ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแห้งของมารดาและทารกที่แห้งเชื่อว่าด้วยการปรับปรุงการรับรู้ของผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีในประเทศจีนและความสนใจของมารดาต่อการเติบโตของเด็กที่มีสุขภาพดีการตั้งครรภ์แห้ง