Una varietyad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas เป็นต้น

ลูกอมฟรีซดราย: เทรนด์ใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร

 

ในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของอเมริกา ลูกอมฟรีซดรายกลายเป็นรูปแบบธุรกิจใหม่ เมื่อเปรียบเทียบกับลูกอมแบบดั้งเดิม ไม่เพียงแต่มีรสชาติและอายุการเก็บรักษาที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังสามารถปรับเนื้อสัมผัสและรสชาติของลูกอมได้อย่างละเอียด ทำให้สอดคล้องกับความต้องการด้านรสนิยมของผู้บริโภคมากขึ้น

 

เป็นที่เข้าใจกันว่าขนมฟรีซดรายมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลายชนิดนับตั้งแต่เริ่มมีการผลิต ตัวอย่างเช่น การเติมลูกอมฟรีซดรายลงในโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์ชีส ฯลฯ สามารถเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ได้ การเติมลูกอมฟรีซดรายลงในบิสกิต ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์มีความกรอบและสวยงามมากขึ้น

 

เนื่องจากตลาดมีความต้องการโภชนาการและคุณภาพอาหารที่สูงขึ้นเรื่อยๆ อุตสาหกรรมอาหารจึงสำรวจวิธีปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ผ่านนวัตกรรมทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง การเกิดขึ้นของลูกอมฟรีซดรายได้นำโอกาสทางธุรกิจและการพัฒนาใหม่ๆ มาสู่อุตสาหกรรมอาหาร เชื่อกันว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เทคโนโลยีการทำแห้งเยือกแข็งจะค่อยๆ นำไปใช้กับสาขาการผลิตอาหารเพิ่มมากขึ้น